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泰式豬頸肉生菜包

伊比利亞豬頸肉好食在就算焗耐咗都唔會「鞋」和「韌」
肉質嫰滑多汁
滿滿油脂

✨如果連醬都懶得整
可以直接用我地泰式生酮-羅勒醬Thai Basil Sauce

材料:
♦️西班牙伊比利亞豬頸肉兩塊 @foodieyardhk
♦️泰式酸辣汁(青檸,紅蔥頭,蒜蓉,魚露,赤藻糖,香茅,金不煥,辣椒)
♦️唐生菜

作法:
♦️將泰式酸辣汁醃豬頸肉一晚
♦️焗爐預熱180度
♦️180度焗15分鐘
♦️220度焗15分鐘(燶邊)
♦️切好就可以包生菜食