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預備時間:10分鐘|烹調時間:10分鐘
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我屋企好鍾意食粉絲又好鍾意食蕃茄,都唔知邊個諗出嚟,蕃茄肉碎炒粉絲,超級好食,酸酸咸咸勁正,又有啲汁,撈飯一流🙃 我唔知其他屋企會唔會咁食🤣 但我屋企一星期都至少食一次😂😂😂 雖然蕃茄同蒟蒻麵嚴酮都唔食得🥲 但係我低碳㗎嘛,我可以食😬

生酮蒜泥白肉
 

預備時間:15分鐘 | 烹調時間︰45分鐘
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其實好多川菜都有用黑醋,而我至今都無買到一種clean既黑醋… 算,我用蘋果醋扮!食完呢個白肉係會口臭足一晚,刷牙都幫你唔到呀喂,要約會既朋友仔睇路呀下,唔好話我無提你🤣🤣

🔸西班牙伊比利亞梅肉

西班牙伊比利亞黑毛豬擁有野豬血統,所以肉質較鬆化,肉味也較濃。黑毛豬的脂肪分佈如大理石紋、油潤甘香,肉嫩多汁,口感味道遠勝一般豬扒,屬高級餐廳食材。
西班牙伊比利亞黑毛豬梅肉可用做多種菜式,用來做叉燒真是十分精彩

泰式豬頸肉生菜包

伊比利亞豬頸肉好食在就算焗耐咗都唔會「鞋」和「韌」
肉質嫰滑多汁
滿滿油脂

✨如果連醬都懶得整
可以直接用我地泰式生酮-羅勒醬Thai Basil Sauce

生酮日式叉燒

如果嫌整叉燒步驟繁複
可考慮唔卷
就咁原塊切粒當腩肉炆
蠔油 糖醋 豉油乜都得

🌟如果想再有要求啲,就用火槍燒叉燒面至微燶🌟

 


香茅白咖喱豬扒

味道係完全還原沙嗲王味道,心急嘅又唔係嚴酮嘅可以試整
唔一定用豬/雞扒,可以用豬頸肉,牛肋,豬肋條,雞翼一樣好好味🤤