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陶瓷塗層平底鍋使用指南
陶瓷塗層平底鍋在充分預熱後使用,食物便不易沾黏。
烹飪前,請先以中弱火預熱平底鍋約 30 秒至 1 分鐘。
預熱完成後,加入食用油或奶油,並均勻鋪滿整個鍋面。
之後請維持在弱火至中火加入食材烹飪,即可有效減少沾黏現象。
※ 若未經預熱直接烹飪或無油乾煎,可能會導致食物沾黏。
※ 根據陶瓷塗層特徵,建議全程使用中火以下進行烹飪。
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🔥 多種爐具皆可使用
⚠️ 微波爐使用注意事項
只有使用微波爐時,才需要安裝保護套。
・使用微波爐加熱時,鍋具必須安裝保護套。
切勿在微波爐中拆除保護套使用,否則可能有引發火災的危險。
煎、炒、煮、焗 → 直接上枱食。
將「煮食器具+餐盤」二合為一,
由 Kitchen 去到 Table,一隻完成。
明火/電磁爐/電陶爐/焗爐/微波爐都可以使用
VACHEN 最大特色,就係佢嘅 Plasma 3-Step Ceramic Coating Technology。
一般塗層主要依靠表面處理增加附著力; VACHEN 就先利用高溫 Plasma 工藝處理表面,再製作陶瓷塗層。
令塗層更加緊密貼合鍋體,提升耐用度及不黏效果。 日常煎蛋、炒飯、煎肉,只需要少量油都更加容易翻動。
VACHEN Plasma Coating 經 Intertek 測試, PFAS 過氟化合物未檢出。
Plasma 前處理亦有助阻隔鋁材暴露。 即使表面陶瓷塗層隨長期使用逐漸磨耗, 底層仍有 Plasma coating 作為額外保護。
VACHEN 鍋底做到約 5.5T 厚度, 相比一般約 2.5mm 薄身鍋具擁有更高熱容量。
厚底設計有助熱力由中央向四周均勻分散, 減少中間過熱、邊位溫度不足嘅情況。
*數據為品牌按其測試條件所得結果,實際效果會因爐具、火力及使用環境而有所不同。
採用 Non-stick Ceramic Coating, 煎蛋、炒飯、煎肉等料理,即使只使用少量油, 都可以保持順滑易翻動。
平時想減少用油,又唔想煮完大力刷鍋, 日常使用方便好多。
VACHEN 唔係一隻煮完一定要再上碟嘅鑊。 煮完意粉、炒飯、煎肉、湯或者燉菜, 成隻直接放上餐桌已經好靚。
食唔晒亦可以直接收納, 下一餐再用微波爐翻熱。 少洗一隻鑊、少洗一隻碟,特別適合日常小家庭使用。
| 🔥 明火爐 |
⭕ 電磁爐 |
⭕ 電陶爐 |
| 🔥 焗爐 |
♨️ 微波爐 |
💧 洗碗碟機 |
✓ 唔想煮一餐洗成堆碗碟
✓ 一至兩個人食飯居多
✓ 經常需要翻熱餸菜
✓ 鍾意煮完直接上枱
✓ 想少油煮食、不易黏底
✓ 屋企同時使用微波爐/電磁爐/焗爐
煮食唔一定要用好多工具。
一隻,就可以由煮到食。












