Name: New Zealand French Cut Lamb Rack Steak
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Price: 159.0 HKD
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New Zealand French Cut Lamb Rack Steak

紐西蘭的羊架(切扒)，肉汁鮮嫩及柔軟，營養豐富，含優質蛋白質11.1%，脂肪28.8%，為豬肉的一半，還含礦物質磷、鐵以及維生素B、維生素A等營養素。
建議烹調方法: 略加香草調味 (如迷迭香)，先煎香外層，再放進焗爐內焗約十五分鐘便可

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Description

100%紐西蘭草飼✅
自由放養✅
不用基因改造飼料餵食✅
保證不含任何抗生素✅
添加激素和其他人造成分✅

在紐西蘭最原始的地方之一出生並長大。羔羊和大自然一同養大。在陽光和新鮮空氣中漫步於鬱鬱蔥蔥的綠色牧場，生產出健康，營養和無壓力的動物。農場遍布新西蘭北島，全年草地豐富。 Ovation 100％草飼羊🐑的總脂肪含量低於穀物飼料。草飼動物與穀物飼養的動物相比具有巨大的健康益處。含有高水平的必需維生素和礦物質，Omega 3s比穀物餵養的肉多5倍。 Omega-3脂肪酸（通常與橄欖油和魚類有關）對身體健康至關重要，特別是對於心臟和大腦。草飼肉也含有高水平的好脂肪，稱為共軛亞油酸（CLA），這與減少體脂和其他健康益處有關。

建議烹調方法:以鹽、黑胡椒碎、迷迭香碎，及橄欖油塗在羊架上。等待20-30分鐘。之後可二選一以下方法：1。將調味時已切塊的羊扒每邊煎約2-3分鐘（約七成熟）2。將整個羊架煎封外層, 再放進已預熱220°C的焗爐焗約10-15分鐘* 上碟後靜待5分鐘，讓肉汁回流肉中才享用

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