Name: One More Dish 極緻鹹蛋醬 180g
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Price: 68.0 HKD
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One More Dish 極緻鹹蛋醬 180g

ONEMOREDISH首次與鹹蛋妹妹的聯乘作品。以最頂級的流沙漏油鹹蛋，配純鮮法國淡牛油，再以精準火候炒出甘香鹹鮮的極緻鹹蛋醬，可以隨個人口味製作出各種鹹甜菜式及糕點，百搭方便。體驗極緻的黃金菜式，不用又蒸又炒又煮，現在買一瓶ONEMOREDISHx鹹蛋妹妹極緻鹹蛋醬，就可以方便品嘗到。

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Description

【制作工藝】

鹹蛋要流沙漏油，除了本身要是頂級鴨蛋外，製作的工序也非常重要。鹽的分量，腌的時間，日照是否充分，通通都影響鹹蛋的漏油程度或流沙口感。鹹蛋妹妹傳承父親的祖業，致力為鹹蛋這種傳統手藝加入更多年輕元素。ONEMOREDISH這個聯乘作品，無需花巧，老老實實用最好的材料，配最熟練的技巧，炒出啖啖流沙黃金滋味。

【味道特性】

甜度**

酸度

苦度

辣度

香度*****

【主要成分】

頂級鹹蛋黃

法國純鮮淡牛油

不含味精，添加劑，人造色素，防腐劑，全手工制作。

【分量】

180 克