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One More Dish - 伏特加金華火腿鹹蛋醬 180g
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One More Dish - 伏特加金華火腿鹹蛋醬 180g

由鹹蛋妹妹油香十足的鹹蛋黃粒製作,帶微鹹的鮮味,ONEMOREDISH加入伏特加及金華火腿,以法國純鮮淡牛油精準火候炮製出甘香、鹹鮮交織的美味,相互襯托下提升馥郁鮮香,與舌頭與濃郁高蛋白油脂進行一次完美邂逅。


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【制作工藝】  

鹹蛋要流沙漏油,除了本身要是頂級鴨蛋外,製作的工序也非常重要。鹽的分量,腌的時間,日照是否充分,通通都影響鹹蛋的漏油程度或流沙口感。鹹蛋妹妹傳承父親的祖業,致力為鹹蛋這種傳統手藝注入更多年輕元素。ONEMOREDISH憑著對食材獨特的觸覺,以金華火腿的醇厚鮮香配合鹹蛋的甘香,而伏特加就是整個醬料畫龍點睛的引子,把兩種食材的美妙之出升華到出神的境界。


【味道特性】

甜度**

酸度 

苦度

辣度

香度*****


【主要成分】

頂級鹹蛋黃

法國純鮮淡牛油

金華火腿

伏特加

不含味精,添加劑,人造色素,防腐劑,全手工制作。


【分量】

180 克


【食用方法】

小炒:先用少許油燒熱油鍋,下1-2湯匙極緻鹹蛋醬,中火煮至鹹蛋醬起泡,隨個人喜好,加入海鮮,麵飯或蔬菜。炒勻,即可享用。

多士:把鹹蛋醬凃在麵包上,放入烤爐烤至金黃色,即可食用。

甜品:混合鹹蛋醬做餡料或拌粉做各式甜品。


【賞味期限】

最佳賞味期限為一年。存放於陰涼處,避免陽光直接照射。開封後,存放在雪櫃(3℃)內,可保存1 - 3個月。


【生產地】

香港制造

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